효선농산은  「풀의 정」을 숙성시킬 때 전통 옹기를 사용합니다. 예외가 없습니다. 전통 옹기에서 2~3년을 숙성시킨 제품만 출시되고 있습니다. 항아리에는 제조일자가 적혀있습니다.

160여개의 항아리가 잠을 자듯 꿈을 꾸듯 조용히 숨을 쉬고 있는 숙성실에 들어서면 「풀의 정」특유의 발효 내음인 새콤달콤한 향기가 있습니다. 이 숙성과정에서 식물성 액체와 결합된 설탕은 환원당으로 변하며 이는 위장에서 쉽게 흡수할 수 있는 성분으로 변하게 됩니다.

효선농산 「풀의 정」은  외부에서 원료를 구입하여 생산되는 제품이 아니라 가족이 가족의 손으로 가족의 땅에서 길러온 농산물을 활용하여 만들어 오고 있습니다. 벌써 20년이 다 되어 갑니다. 

효선농산을 사랑하여 주시고 지금까지 꾸준히 애용 해 주신 고객님들께 깊이 감사드립니다. 더 환경친화적이며 더 환경을 살리는 농업에 매진하도록 하겠습니다.